自制意面酱营养饮食

发表日期:2019-07-27 | 来源:白露节气的养生

意面酱是很常见的,这类调味品在使用的时候,也是有着一些方式方法,意面酱一般都是在制作意大利面的时候使用,它在提高意大利面在味道有着很好的帮助,那除了吃意大利面的时候可以选择,同时制作其他食物的时候,也是可以放心,因此对自制意面酱也是不错之选。

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很多人对自制意面酱做法并不是很清楚,这类酱在制作上,并不是很复杂,不过制作前,需要对意面酱的制作步骤进行认识,这样制作的时候才会知道如何做最佳。

自制意面酱:

材料:橄榄油15克、洋葱1个、蒜蓉7.5克、红酒60克、去皮西红柿850克、干欧芹碎3克、干罗勒3克抽搐就是癫痫病吗、盐8克、胡椒粉2克、砂糖15克。

做法:

1、洋葱切碎,西红柿去皮用手捏碎,蒜捣成蒜蓉。

2、煎锅中放入橄榄油,加入洋葱碎,中小火炒5-7分钟。

3、加入蒜蓉,继续炒一分钟。

4、加入红酒,大火煮3分钟,期间要不断搅拌,使液体基本蒸发出去。

5、加入捣成泥的番茄难道癫痫病不可以治疗吗、欧芹、罗勒、砂糖、盐和胡椒粉,盖上盖,小火煮大约50分钟,期间不时搅拌一下,到后期比较浓稠的时候开盖,中火不断搅拌。

小诀窍:

1、这款酱是比较基础的红酱,可以用来搭配意面,做披萨等等。做意面的时候可以任意加自己喜欢的蔬菜肉类~ 加一些奶酪味道也会更好。

2、糖和盐的量可以随自己的口味加,也要看买来的西红柿的状况,最好买大同羊羔疯哪个医院好熟透的了,有的西红柿比较酸,拿来做酱就要多放些糖。

3、西红柿去皮的方法很简单,就是用开水烫一下,皮就会自动裂开口子,之后就很好剥啦!

以上就是对自制意面酱做法详细介绍,制作意面酱按照以上方法制作的时候,需要在食材上先要准备好,这样在的时候,才不会有其他问题,那使用意面酱也是要适量,不宜太多,否则会使得食物在口感有所改变。

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